Кстати да, я пыталась сделать сырный супчик из обычного сыра - не выходит нифига, пришлось за плавленым бежать :) а думала - лучше будет!
Сейчас же немцы научились делать практически натуральные сгущенные бульоны, вот такой грибной с картошкой, макаронами и плавленым сырком очень мои дети полюбили. Там только дрожжевой экстракт добавлен, не знаю, хорошо это или плохо.